Przechowywanie ziół

Zioła zajmują ważne miejsce w naszej kuchni, nadają potrawom smak i aromat. Sporządzamy z nich różne herbatki i płukanki. Ulubione często hodujemy na oknie lub w ogrodzie. Najlepiej stosować świeże ale możemy także zioła wyhodowane samodzielnie przechowywać. Stosowne są cztery podstawowe metody przechowywania ziół: mrożenie, suszenie, w zalewie oraz w soli. Oczywiście wybór metody zależy od rośliny, naszych upodobań, przeznaczenia ziół oraz od czasu planowanego przechowywania.

ogrody lubią róż :)

Polne drogi latem

... ukwiecone i leniwe ...

Aleje, alejki, kamienie i kamyczki ...

Lato w pełni. Ogrodnicy i działkowcy sadzą, pielą, modernizują i już zbierają pierwsze owoce.  Praca wre , no może trochę utrudniona przez atakujące komary. Wracając do tej modernizacji i upiększania ogrodów. Marzą nam się nowe altanki i pergole. Doskonale wiecie ile nowych pomysłów "ogrodniczych" wpada do głowy przy pieleniu czy koszeniu trawy :) Energia i pogoda dodają zapału i bierzemy się od razu za realizację. W tym miejscu po raz pierwszy proszę o odrobinę rozwagi i przypominam, przy większych pracach i budowlach ogrodowych potrzebne jest planowanie. Jeżeli chcemy zrobić taras, altanę, wytyczyć nowe ścieżki lub urządzamy całkiem nowy ogród powinniśmy zacząć od projektu i wybrania materiałów. Potem wykonujemy prace budowlane, dopiero ostatnim etapem będzie sadzenie roślin.

Spotkana dziś piękna amorfa

na którą moją uwagę zwróciły brzęczące wokół pszczoły :)

Amorfa krzewiasta znana także jako indygowiec zwyczajny, (Amorpha fruticosa L.)  

 

Pochodzi ze Ameryki, obecnie  rozprzestrzenia się również w Europie i w Azji, w Polsce podobno  obecna od 1806 roku. Krzewy dorastają do 6 m, mają ciekawe eliptyczne liście zebrane w palczaste wiechy. Amorfa kwitnie od czerwca do sierpnia. Kwiaty ma purpurowofioletowe z żółtymi pylnikami zebrane w gęste grona skupione po kilka na końcach pędów, intensywnie pachnące. Specyficzny zapach zwabia owady. Przy kwitnącej amorfie cały czas słychać brzęczenie pszczół. Jest rośliną midodajną i bardzo ozdobną.   

amorfa zanim rozkwitnie wygląda tak niepozornie